徐权：老字号品牌焕新升级，构建新型营商生态圈

新华社客户端黑龙江频道1月12日电（记者梁书斌）1月10日，在哈尔滨举办的“珠江路35号”企业家沙龙上，哈尔滨马迭尔食品股份有限公司（以下简称马迭尔食品）总裁徐权认为，马迭尔食品不仅聚焦品牌文化，让百年历史更加生动有活力，也发挥民营企业的活力优势，创新营销模式，构建新型营商生态圈。

哈尔滨马迭尔食品股份有限公司总裁徐权

据介绍，马迭尔食品成立于2015年6月，是党的十八届三中全会以来哈尔滨市首批成功混合制改革的标杆企业。作为传承百年的中华老字号品牌，全国大部分商业街区和知名旅游景点均有马迭尔产品销售，产品已经远销美国、加拿大、新西兰等地。

据徐权介绍，马迭尔食品不仅着力讲好品牌故事，聚焦品牌文化，让百年历史更加生动有活力，也发挥民营企业的优势，创新营销模式，构建新型的营商生态圈。为此，马迭尔食品展开了一系列有效策略，并取得阶段性成果。

——提供优质产品服务，保证市场良性运营

据介绍，马迭尔食品在黑龙江、浙江等地建立了国内一流冰淇淋生产基地，实现了产品口味与中央大街老冰棍完全一致，不但保留了传统工艺配方，还将其进一步发扬光大，让马迭尔从中央大街门店的手工制作跨越到标准化、规模化、自动化的现代工业生产，实现了区域化迈向全国化的重大跨越。

同时，马迭尔冰品从原有单一的原味老冰棍发展为6大系列38个品相的产品矩阵，随着马迭尔连锁店（车）的全国推广，马迭尔面包、马迭尔红肠、马迭尔格瓦斯、马迭尔酸奶等特色产品也将批量上市。

2022年，马迭尔食品与国家体育总局旗下国家运动营养测试研究中心联合研发蛋白系列雪糕，为运动员量身打造，关注疫情下国人健康需求，让马迭尔成为奥运金牌品质的象征。

——创新营销模式，推动企业健康发展

马迭尔食品子公司托马科技携手意大利设计团队研发的五款移动售卖车已正式推向市场，年产能达8000台，打造行业首创的“马迭尔”售卖新模式。移动售卖车文化符号显著，具备浪漫异域特色，自成一景，拒绝“产品价格战”，更多以场景打造驱动业绩提升，为行业树立样板案例。

线上线下共同联动，形成马迭尔独有的营销组合拳。线下商超渠道已进驻盒马生鲜、大润发超市、物美超市、家乐福超市等连锁系统；线上平台除开设了天猫、京东、拼多多等电商旗舰店外，还积极拓展社区电商、抖音直播等渠道，全年不间断地与国内头部达人直播带货，形成常态化电商营销方式。

——品牌跨界联名，强强联合激活市场活力

马迭尔食品注重老字号赋能创新，在保证原有百年品牌调性的基础上，积极与国内一线品牌联名跨界，让消费者获得全新体验，目前，马迭尔食品与肯德基联名定制产品已在全国肯德基数千家店进行销售，消费体验反响良好。

——致力公益事业，践行社会责任

马迭尔食品在经营企业的同时，始终坚持公益事业持续开展，为构建和谐社会环境贡献自身力量。2017年到2019年，连续3年在盛夏时节慰问天安门国旗护卫队。2020年和2021年，两次向哈尔滨市松北区防控一线捐赠生活物资，并向哈医大六院捐赠抗疫物资。2020年6月，马迭尔食品向哈尔滨工业大学捐赠500万元教育发展基金。

目前，马迭尔食品已聘请知名服务机构，全面启动上市辅导工作，争取2025年实现冰品第一股上市，占据中国高端冰品龙头地位。

徐权说，作为黑龙江食品行业先锋军，马迭尔食品积极引领探索新模式，推动上下游相互配套，打通创新链、产业链、供应链，构建有规模、有竞争力的食品产业集群，为黑龙江经济发展作出贡献。