散旦镇开展2020年餐饮单位“净餐馆”环境卫生全改善从业人员专题培训会

    为深入贯彻落实国家、省、市、县推进爱国卫生专项行动相关工作要求，持续提升散旦镇餐饮服务单位就餐环境卫生和食品安全状况，切实保障人民群众身体健康和饮食安全。2020年11月14-15日，散旦镇开展2020年餐饮单位“净餐馆”环境卫生全改善从业人员培训，辖区内餐馆、小吃店和单位（企业）食堂从业人员、散旦市场监督管理所全体人员共计60余人参加。

此次培训邀请昆明市五华区中创职业培训学校专业老师进行授课。

    培训会上，镇人民政府镇长李再兴同志传达近期中央、省、市、县推进爱国卫生“7个专项行动”相关文件精神和工作要求，并进行开班动员讲话。副镇长袁彪同志就下一步如何做好“净餐馆”专项行动进行安排部署。

    培训会上，昆明市五华区中创职业培训学校专业老师从食品安全基础法律法规、新冠肺炎疫情防控、餐饮单位从业人员职业道德、从业规范，餐饮服务人员食品安全风险防控和“净餐馆七个达标”等进行详细专业的讲解，现场进行答疑解惑。

    通过培训，参会人员进一步认识了开展“净餐馆”行动的重要性和重要意义，普及了食品安全法律知识，提升了餐饮从业能力和风险防控意识，为年底散旦镇餐饮单位全部达标进一步夯实基础。（保自云、赵 尹）

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