疫情之下谋转型，赤鹫探索新零售商超配送、线上直播带货的水果产业升级新路径

富民县赤鹫镇是昆明周边最大的樱桃采摘区，种植樱桃4000亩，挂果面积3000亩，每年来往游客络绎不绝，买樱桃、吃农家饭，是当地群众增收的重要支柱产业，产值达1000多万元、为赤鹫镇人均增收1000元。除春果樱桃外，全镇特色林果种植面积达16000多亩，人均1.5亩，品种丰富，有猕猴桃、樱桃、板栗、杨梅、核桃、松子、冬桃等。

“今年樱桃大户的日子太难了！”2020年新冠肺炎疫情这一次的“黑天鹅”事件，给各行各业尤其赤鹫作为一个农业镇赖以生存的种植养殖产业带来了很大损失，影响樱桃销售、线下采摘及消费，加之很多村地处偏远，交通不便，基础设施不齐全。长期以来，赤鹫镇水果销售仅限于县城周边集贸市场、赶集日设点摆摊和游客入园采摘较为原始的零售业态，市场竞争力不足、抗风险能力差、产能过剩。通过政府服务引导和示范带动，以昆明东山林果科技开发有限公司种植基地为代表的赤鹫镇新型农业经营主体，探索出了一条新零售商超配送、线上直播带货的农特产品销售新路子。

赤鹫的樱桃比市面上其他品种酸甜度适宜、口感好，每年不顾路途遥远前来采摘的旅客络绎不绝，也吸引了盒马鲜生、顺丰等新零售头部公司和地方商超社区采购。东山林果种植基地200亩小樱桃、600亩车厘子就是采取这样的方式解决疫情之下销售难的问题。每天清晨，基地就将树冠最饱满、个头最大、还带着朝露气息的樱桃采摘下来，按照商家的分类标准，精挑细选，不同个头品质的采取不同售价，挑拣装盒，连同冰袋一起装进外包装，并在3个小时内运送到主城区门店，大受消费者青睐。在樱桃口感最好的时期，峰值可每天配送300多盒，樱桃成熟期间日均销售80~90公斤，毛利3000多元。在樱桃最供不应求的时候，东山林果还带动周边农户一同为主城区供货，示范效应巨大。

第二种方式是针对存储技术相对成熟、保鲜期长的水果，有车厘子、杨梅、杏、油桃等，尤其是发挥培育17年以上的露天种植生态车厘子的品质优势，通过开展文化运营、直播引流带货，把赤鹫水果通过“百果园”、“王小二”等网店销往全国。东山林果基地与专业的文化传媒公司合作，邀请对接市场需求、懂运营的团队开展每天两场的抖音直播和手机淘宝店直播，并培养接地气、有内容的本土主播人才，吸引了大量网友“围观”，截至发稿期东山林果两个运营号已经积累了3000多粉丝。春果樱桃还达不到邮寄全国的技术条件，只面向昆明主城区进行销售，因此当前该企业仍处于涨粉、固粉阶段，流量变现还需要大量的积累和运营。其他销售途径还包括半山耕云田园综合体通过新媒体运营，开展农事体验直播、微信小程序直接下单购买等。

趟着石头过河，现实操作中还存在着群众思想观念落后、排斥包销模式、缺乏行业协会组织等问题。但随着国家高原云果产业园建设的加快推进，产业园平台将为更多的这类水果种植企业提供与周边州市、省份乃至南亚东南亚销售市场完成对接，与省农科院合作带来的技术红利以及农产品鉴定认证中心的成立，农业互联网、物联网新基建的全面铺开，必将让富民农特产品提质增效、资源整合包装、走向品牌化之路迈向新的台阶。