安宁名厨美食评选活动开幕

　　本报讯 记者赵书勇报道 昨日，参加比拼的“名厨们”将金黄透亮的烤乳猪、芳香四溢的烧鹅、烤全羊等美食摆上了评委席，等待资深美食大师的点评。当天，安宁首届美食节暨安宁名厨美食评选活动开幕，今后4天将评选安宁十大名厨、安宁十大名菜、安宁十大名席、安宁十大名小吃等。

　　主办方表示，美食节及名厨美食评选活动，将进一步弘扬安宁餐饮美食文化，传承安宁传统名特餐饮制作工艺，培育美食文化旅游品牌，提高安宁地方菜品创新能力，促进安宁餐饮业的繁荣发展，打响“吃在安宁”的旅游名片，推动安宁旅游业长足发展。同时，这也是安宁市落实云南省政府提出的“舌尖上的云南”行动计划，积极响应昆明市“世界美食之都”申报活动的具体行动。